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Dettagli:
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| Tipo:: | Emulsionanti, preservativi, stabilizzatori, ADDENSATORI | Number di modello:: | GMS4008 |
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| Durata di prodotto in magazzino:: | 2 anni | Certificato:: | ISO, HALAL, CASCER |
| Quantità di caricamento:: | 16.5mts/20'fcl | Luogo d'origine:: | Canton, Cina |
| Grado:: | Commestibile | Aspetto:: | Polvere bianca |
| Evidenziare: | Emulsionanti GMS del gelato,Emulsionanti del gelato del monostearato del glicerolo |
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Il monostearato GMS del glicerolo del commestibile ha distillato l'emulsionante composto del monogliceride (DMG) per il gelato
Descrizione:
L'emulsionante composto GMS4008 di VIVIDR è fatto da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. Il monostearato del glicerolo di VIVIDR è un additivo corrente che ampiamente si applica in alimento, medicina, farmacia, plastica, industria dell'imballaggio e cosmetici. Ha una proprietà di emulsionificazione, la disperdibilità, stabilizzazione, la resistenza di schiumatura, la resistenza dell'alterazione di amido ecc.
Specifiche:
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Oggetto |
Unità |
Specificazione |
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1 |
Aspetto |
— — |
Bianco a polvere cerea bianchiccia senza odore sgradevole |
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2 |
Monogliceride totale |
% |
40-50 |
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3 |
Indice d'acidità |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Punto di fusione |
℃ |
Approssimativamente 58 |
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5 |
Indice di iodio |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsenico |
mg/kg |
≤ 2 |
Applicazioni:
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Gamma di applicazione |
Funzione |
Dosaggio suggerito |
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Margarina |
Comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua. |
1% degli oli e dei grassi |
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Riduzione |
Regoli il cristallo dell'olio. |
1% degli oli e dei grassi |
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Gelato |
Migliori la conservazione di forma. Fornisca la stabilizzazione della schiuma. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto e stabilizzazione d'imbiancatura migliori. |
2-3.5% degli oli e dei grassi |
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Bevanda della proteina |
Migliori la stabilizzazione di proteina, di oli e di grassi. Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare. |
0.5-1% |
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Latteria |
La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione. |
0,1%, solitamente con la portata 60 |
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Gomma da masticare |
Ammorbidisca la base di gomma. Faciliti la miscela. Migliori la masticazione e la struttura. |
0.3-1% della base di gomma |
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Cure personali |
Utilizzato in crema facciale, funga da emolliente |
20% della ricetta più emuslfier totale |
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
